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Warum ich Kalorien aus meiner Küche verbannt habe

Posted by: Daniela

Mit den Kalorien stand ich schon als aktive Diätologin auf „Kriegsfuß“. Die widerlichen Dinger vermiesen ja jedes Essen und verfolgen einem selbst beim Wasser trinken!

Große Erleichterung brachte mir da schon eine sehr aufschlussreiche Zusammenfassung zum Thema durch Dr. Udo Pollmer – seit diesem Zeitpunkt seh ich Kalorien gelassener und ich koch auch keine in meinen Rezepten mit!
Tabellen - christiaaane  / pixelio.de

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Genug Vitamine?

Posted by: Steffen

Gerade lese ich in der Zeitung einen Artikel, wonach laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Deutschland kaum ein Vitaminmangel herrscht. Selbst bei schlechter Ernährung würden Ergänzungsmittel daher kaum Vorteile bringen. Ja sogar eher schaden. So würde eine zu hohe Dosierung Vitamin D die Nieren schädigen.

Nun, da frage ich mich doch ernsthaft, „Genug Vitamine?“ weiterlesen