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Schilddrüsenwerte verstehen

November 19, 2014 in Bio, Chemie & Wissenschaft, Tipps & Tricks von Dr. Ingo Paulsen

Besteht aufgrund einer vorliegenden Symptomatik und typischen Beschwerden der Verdacht, es könne eine Erkrankung mit Schilddrüsenbeteiligung vorliegen, ist eine fundierte Diagnostik notwendig.

Inzwischen weiß man, dass eine Bestimmung des TSH-Spiegels, also des schilddrüsenstimulierenden Hormons der Hypophyse oftmals nicht ausreicht. So erscheint der TSH-Wert zum Beispiel beim typischen Krankheitsverlauf der Hashimoto-Thyreoiditis häufig normal, während die Versorgung mit Schilddrüsenhormon es nicht ist. Ebenfalls können Probleme wie kompensatorische Umwandlungssteigerungen (Hyperdeiodierung) oder Umwandlungsstörungen (Hypodeiodierung) leicht übersehen werden.

“Für die Untersuchung der Schilddrüsenfunktion sind vor allem die Schilddrüsenhormone T4 und T3 sowie das aus der Hirnanhangsdrüse stammende und die Schilddrüse regulierende Hormon TSH von Interesse.”, so Professor Rainer Hehrmann, Facharzt für Innere Medizin am Endokrinologikum Hannover.

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Wie funktioniert sportliches Training?

August 4, 2015 in Sport von Christoph Kaindel

Was passiert in unserem Körper, wenn wir Sport betreiben, oder auch, wenn wir uns „nur“ regelmäßig bewegen? Und was muss ich tun, damit tatsächlich positive körperliche Veränderungen eintreten? Rest des Eintrags ansehen →

Sie haben mir ins Essen gequatscht!

Juli 31, 2015 in Glosse von Mia Paulsen

Esst doch was ihr wollt! heißt das durchaus lesenswerte Buch von Ernährungswissenschaftler Uwe Knop. Schön wärs! Sie lassen mich ja nicht!

Vorbei sind die Zeiten, in denen die Frage, ob es denn auch schmeckt, das einzige ist, was einen nicht in Ruhe essen lässt. Die Entscheidung, wie man sich ernähren möchte, war noch nie so einfach und so kompliziert wie heute. Wir leben in einem Land, in dem wir recht unkompliziert Zugriff auf so ziemlich alles haben, was Herz und Zunge begehren, und wir machen von diesem Angebot reichlich Gebrauch. Es war nie einfacher.

Doch jeder, der dazu in der Lage ist, unfallfrei eine Gabel zu benutzen, fühlt sich berufen, einen Artikel, ein Buch oder ein Weblog zum Thema Ernährung zu verfassen, oder auch einfach nur die Ernährungsweise anderer Menschen ausführlich zu kommentieren. Es war nie komplizierter. Rest des Eintrags ansehen →

Hasenbrot

April 14, 2015 in Rezepte von Mia Paulsen

Das ideale Brot für HasE – Humankompetente autoimmungerechte schilddrüsenfreundliche Ernährung

Portionen: 15 Scheiben
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zeitaufwand: 150 Minuten
Spülberg: mittel

Hasenbrot

Zutaten:

  • 50g Flohsamenschalen
  • 100g Gari (Maniokgrieß)
  • 
2 TL Backpulver
  • 
2 TL Hefeflocken
  • 
1 TL Xylit
  • 1 TL Salz
  • 
50 ml Essig 5%
  • 150 ml Wasser
  • 4 Eier

Zubereitung:

Den Ofen auf 150°C vorheizen. Eier, Essig und Wasser verquirlen und beiseite stellen. Die trockenen Zutaten nach Geschmack feiner mahlen und in einer zweiten Schüssel sehr gut vermischen. Jetzt die trockenen Zutaten in das Eiergemisch einrieseln lassen und mit dem Knethaken gut verrühren, zehn Minuten quellen lassen und erneut mit dem Knethaken kneten. Anschließend einen Brotlaib formen, die Oberfläche mit einem scharfen Messer einschneiden und auf dem Gitterrost 2 ½ Stunden bei 150°C backen.

Tipp: Mit der Säure kann je nach Geschmack experimentiert werden. Wird das Brot nach Rezept zubereitet, schmeckt es wie ein kräftiges Roggensauer.
Variation: Das Rezept kann auch für vier Brötchen verwendet werden, die Backzeit verkürzt sich auf 1 ½ Stunden.
Anmerkung: Dieses Brot ist für eine kohlenhydratreduzierte Ernährung geeignet.

Das große Rebuild30 Kochbuch

Oktober 5, 2014 in Ernährung, In eigener Sache, Rezepte von Mia Paulsen

Das große Kochbuch zum Rebuild30! Mit 99 erprobten Rezepten und jeder Menge Bilder, Tipps und Tricks.


Leider derzeit vergriffen 😢


Rebuild30 Kochbuch Cover

Feurig mediterranes Lammragout * Rindfleischstreifen Asia Style * Rouladen mit Wacholdersauce * Cremige Gemüsesuppe mit Curcuma und Katenschinken * Auberginentaler * Hackbällchen-Allerlei * Omelette gefüllt mit Pflücksalat und Pinien * Schwarzwurzel-Artischockensalat und Räucherlachs * Italienisches Gemüse mit Rindfleischstreifen und Speck * Bauernpfanne mit Kassler * Regenbogenforelle mit gegrillter Paprika * Dreierlei gefüllte Eier * Shrimpspfanne * Gebackener Fisch in Pfefferkruste und Kapernsauce * Lauchfrittata * Kohlroulade und Steckrübengemüse * Fenchelschnitzel * Klassischer Hühnersuppentopf * Poseidon-Tomate * Hähnchen-Garnelen-Spieß * Spinat-Fritatta * Apfelkefir * Moro-Suppe * Cocoffee und vieles mehr!

Laborergebnisse im Netz – Datenschutz statt gläserner Patient

Juni 13, 2014 in Alternativen zum Hausarztwissen, In eigener Sache von Dr. Ingo Paulsen

Die jüngste Einführung der elektronischen Gesundheitskarte steht in harter Kritik, der Deutsche Ärztetag lehnt die Karte und die damit verbundene elektronische Patientenakte nach wie vor ab. Die Forderung nach Datenschutz und Datensicherheit ist durchaus berechtigt, Datenschützer kritisieren schon lange den Umgang mit sensiblen Patientendaten in Gesundheitseinrichtungen.

Umgang der kassenärztlichen und privatärztlichen Verrechnungsstellen mit Patientendaten

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Wieso wir derzeit nicht für Android entwickeln

April 22, 2014 in In eigener Sache von Mia Paulsen

Wir haben einige mobile Apps veröffentlicht, die euch helfen und auch Spaß machen sollen. Hier erreicht uns von fast allen Nutzerinnen und Nutzern viel positives Feedback. Leider nur fast, denn diejenigen, die gerne Nutzer wären, es aber nicht können, sind weniger glücklich. Wieso ist das so? Weil wir derzeit ausschließlich Apps für iOS anbieten, nicht für Android oder andere mobile Betriebssysteme und viele von euch finden das zu Recht doof. Wir auch. Aber leider ist das zum jetzigen Zeitpunkt nicht anders möglich. Wieso, wollen wir euch hier kurz erklären:

Um Software zu entwickeln, benötigt man eine spezielle Entwicklungsumgebung, die nicht immer, aber meistens mit direkten oder indirekten Kosten verbunden ist. Was jedoch viel wichtiger ist – es stecken viele Stunden Entwicklungsarbeit in jeder App, die für freiberufliche Entwickler ebenfalls bares Geld sind. Das heißt, um Apps zu entwickeln, muss man zunächst investieren.

Im Falle der iOS Apps können wir uns das leisten, die Entwicklungsumgebung ist vorhanden und als freie iOS-Entwickler laufen die Apps für La Vida LoCa im Tagesgeschäft nebenher mit, auch wenn sie nicht kostendeckend angeboten werden.

Für alle anderen mobilen Betriebssysteme ist das derzeit nicht möglich, der finanzielle Aufwand stünde in keinem Verhältnis zu den geschätzten Download-Zahlen, zumal wir alle Apps für Verbraucher*innen und Patient*innen grundsätzlich kostenlos anbieten wollen. Im Klartext: Wenn wir die LVLC-Apps für Android & Co entwicklen, zahlen wir ordentlich drauf.

Daher ein Appell an alle, die sich unsere Apps auf ihren Androidgeräten wünschen: Alle freien Entwickler*innen die bereit sind, ehrenamtlich bestehende und kommende Apps für Android Co nativ zu entwickeln, sind herzlich dazu eingeladen das umzusetzen Willkommen

Wer also selbst entwickelt oder jemanden kennt, der jemanden kennt – einfach weitersagen! Kontakt aufnehmen könnt ihr unkompliziert übers Mailformular im Impressum. Bis es so weit ist, gibts La Vida LoCa eben nur auf dem iPhone. Zwinker

1. BarCamp „think global – act local“

März 7, 2014 in In eigener Sache von Mia Paulsen

Noch in diesem Jahr wollen wir hier in Düsseldorf das erste BarCamp rund um humankompetente Ernährung und Selbstversorgung starten. Sei auch du dabei!

Was ist ein BarCamp?

BarCamps sind eine Art „intellektuelles Wichteln“ – alle stellen ihre Beiträge, Fähigkeiten und Fertigkeiten der Gemeinschaft zur Verfügung und alle nehmen auch etwas Neues mit nach Hause. BarCamps werden daher auch als „Unkonferenz“ bezeichnet. Hinter diesem Begriff steht die Idee, dass es keinen Unterschied zwischen Vortragenden und Publikum gibt. Normalerweise wechseln die Rollen also während des BarCamps und obwohl natürlich sowohl Neulinge als auch alte Hasen gleichermaßen willkommen sind, ist es üblich, dass auch prominentere Gäste nicht hervorgehoben werden. Im BarCamp erarbeiten wir auf Augenhöhe gemeinsame Inhalte. Rest des Eintrags ansehen →

Der Schmetterlingseffekt

März 4, 2014 in Bio, Chemie & Wissenschaft, Kurz & bündig von Mia Paulsen

Die Schilddrüse

Die Schilddrüse

Die menschliche Schilddrüse (Glandula thyreoidea) hat ihren Sitz am Hals, direkt unterhalb des Kehlkopfes vor der Luftröhre, ihre Form erinnert ein wenig an einen Schmetterling. Sie ist eine Hormondrüse, das heißt, sie produziert Schilddrüsenhormone, speichert sie und wandelt sie um. Schilddrüsenhormone haben lebensnotwendige Funktionen für den gesamten Organismus. Sie wirken auf den Stoffwechsel, das Herz-Kreislauf-System und die Darmmotorik. Gemeinsam regulieren sie mit anderen Hormonen wie Glucagon und Insulin den Blutzuckerspiegel und regen zur Produktion des Wachstumshormons Somatropin an. Rest des Eintrags ansehen →

Workout der Woche

März 2, 2014 in Sport, Workout der Woche von Dr. Ingo Paulsen

Heute werden wir wieder beweglich mit Übungen, die helfen sollen, die Mobilität zu verbessern und die Gelenke mit einer gestärkten Muskulatur zu entlasten.

Trainiert wird wie immer montags, mittwochs und freitags. Dazwischen machen wir jeweils einen Tag Pause. Jede Übung führen wir wieder in drei Sätzen in jeweils mehrfacher Wiederholung durch.

Und jetzt geht es los:

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